VALORIZAÇÃO – Talento Culinário
IOGURTE NATURAL
2 litros de leite
1 copo de iogurte natural de consistência firme.
Coloque 2 litros de leite em uma panela forte ou a que tiver.
Leve ao fogo e quando levantar fervura, desligue e deixe esfriar até que seja possível colocar e permanecer com o dedo por 10 segundos. Este será o momento de colocar o iogurte natural; cubra com pano ou plástico e deixe por 8 horas. Pode preparar de um dia para outro.
Após pronto, guarde na geladeira. Lembre-se de reservar 1 ou 2 copos para a próxima preparação.
O iogurte é um alimento muito rico, nutritivo e saboroso, podendo ser usado em centenas de pratos, bebidas e sobremesas deliciosas.
Sou Talentosa – Janice, 38 anos.